Ingredients
- 2 lbs lomo de cerdo cortado en medallones
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
- Salsa de panela y arándanos ver notas
Servings: personas
Instructions
- Salpimienta los medallones.
- Séllalos por ambos lados en una sartén con aceite a fuego alto.
- Llévalos al horno a 180º centígrados por 15 minutos.
- Sírvelo acompañado de salsa de panela y arándanos.
Recipe Notes